Estas deliciosas enchiladas color aceituna son un plato de México. La preparación tradicional usualmente implica llenar de maíz con maíz con queso, inmediatamente sumergirlas con una mezcla de color verde elaborada a base chiles pimientos que cilantro. Al final, se cubren de queso y se bañadas en nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culina